お茶について
お茶の起源は何世紀も前の中国にあります。それは儀式の為の飲料であったり、心を癒す飲料であったり、炎症を治したり、闇市で売られていたり、通貨として使われたり、裕福な人の税金のかかった飲料であったり、貧しい人の密輸入された主食品であったりと、お茶の歴史はお酒やパン、そしてゴールドよりもより複雑なものです。
一度は革命で攻撃手段として使用されたり、海賊の戦利品として扱われたお茶は、現在の社会では、平和物質で簡単に入手できるようになっています。インドでは他のどの地域よりも多くのお茶を生産していますが、今ではお茶は、東洋に限られた商品ではありません。南米、ヨーロッパ、あまり知られていないアジアの地域を含む世界のお茶の生産者は、それぞれの地域の気候にあった作物を選び順応させ、その多くは素晴らしいお茶を生産しています。
3000種類以上のお茶がありますが、その中でわずか紅茶、緑茶、白茶、そしてウーロン茶の4種類がカミリアシネンシスという常緑樹から作られています。ワインと同様に、これらの種類は生産の過程とその樹を栽培している地域の土壌、そして気候などによって変わってきます。一般的にお茶を作る行程には色々な種類の酸化や発酵、掻き混ぜ、乾燥、そして萎凋などが含まれます。
伝統主義者はハーブ茶とフルーツハーブ茶、更にルイボスはお茶ではないと考えられています。なぜならカミリアシネンシスの樹から採れたものではないからです。それにもかかわらず、お茶としての平穏をもたらせたり、儀式で使われたり、栄養を含んでいたりと同じ役割を果たしています。ただの意味論かもしれません。是非一度考えてみて下さい。
お茶による健康効果
薬剤師による薬の配合や多くの文化にみられる民話、そして現在の医学研究によるレポートでは、お茶は健康と深い密着があると考えられています。お茶とその健康に及ぼす効果*には以下のものが含まれています。
· 血圧を下げる
· 心臓麻痺のリスクを減らす
· 口臭を抑える
· 歯を強くする
· 免疫機構の力を強める
· 糖尿病の影響を弱める
· 関節炎の症状を和らげる
· 花粉症の症状を和らげる
· コレストロールを下げる
· 肌を綺麗にし、皮膚の問題を減少させる
· ある種の癌に対抗する手助けをする
· 肝臓をきれいにする
· パーキンソン病やアルツハイマー病の病状を減少させる
あなたがお茶を儀式で使用したり、もしくは味覚を優雅な味で満喫させたり、お茶による健康効果を望んでいるにしても、あなたの探しているブレンドは用意されています。お楽しみ下さい。
*上記は医学的アドバイスではありません。ハーブを薬としてしようする前に専門家の人の意見を聞き入れて下さい。